Ricette tradizionali

Frico di Asiago e Pepe

Frico di Asiago e Pepe


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Ingredienti

  • 1 tazza (confezionata) di formaggio Asiago grattugiato o miscela di parmigiano, Romano e Asiago (circa 4 once)
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
  • 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna

Preparazione della ricetta

  • Preriscalda il forno a 350 ° F. Foderare 2 teglie grandi con carta da forno. Mescolare formaggio, pepe nero e pepe di Caienna in una piccola ciotola. Spoon miscela di formaggio da cucchiai generosi in 6 tumuli su ogni teglia preparata, distanziando 3 pollici l'uno dall'altro. Usando le dita, distribuisci uniformemente ogni tumulo fino a un giro di 2 1/2 pollici.

  • Cuocere il frico fino a quando non diventa dorato e croccante, circa 12 minuti. Sfornare. Far scorrere la pergamena con il frico sul piano di lavoro e lasciare raffreddare 5 minuti. Far scorrere una sottile spatola metallica sotto il frico per allentarla. Raffreddare completamente il frico su pergamena. DA FARE: Frico può essere preparato con 1 giorno di anticipo. Conservare a tenuta d'aria in un unico strato a temperatura ambiente.

, Foto di Pornchai Mittongtare Sezione Recensioni


Guarda il video: Cacio e Pepe. Gennaro Contaldo (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Ridwan

    Bravo, non ti sbagli :)

  2. Tunos

    idea molto eccellente ed è tempestivo

  3. Kristian

    C'è qualcosa in questo. Sono d'accordo con te, grazie per il tuo aiuto in questa materia. Come sempre, tutto geniale è semplice.

  4. Oengus

    Sono esperti in questo. Possono aiutare a risolvere il problema. Insieme possiamo trovare una soluzione.



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