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Il mio pane alle cipolle

Il mio pane alle cipolle


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Soffriggere un po' di cipolla nell'olio, aggiungere un po' d'acqua e la paprika. Lasciarlo sul fuoco finché non si ammorbidisce, aggiungendo acqua in modo che non si bruci. Alla fine, l'acqua deve evaporare.

Mettere gli ingredienti per il pane a impastare fino a ottenere una bella crosta da spalmare. Se necessario aggiungete altra farina o acqua, in modo che non risulti né troppo dura né troppo morbida.

Stendere l'impasto su un piano infarinato, mettere le cipolle ovunque.

Arrotolare, mettere nella forma e lasciare lievitare per almeno 30 minuti.

Mettere il pane in forno riscaldato a 180 gradi e toglierlo quando sarà dorato.

Lasciar raffreddare per almeno un'ora.



Pane alle cipolle (fatto in casa) - è solo un miracolo!

Il pane alla cipolla è morbido, umido, saporito e delizioso. È molto facile da preparare!

INGREDIENTE:

-un cucchiaio di panna fermentata

-50 ml di olio - per soffriggere le cipolle

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Sbucciare e lavare la cipolla. Tagliatela a cubetti e friggetela nell'olio fino a doratura, mescolando spesso. Non deve bruciare, ma soffocare nell'olio.

2. Versare 100 ml di latte caldo in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e il lievito secco. Mescolare e lasciare riposare la composizione per 20 minuti in un luogo caldo. Il lievito deve attivarsi e diventare schiumoso.

3. Setacciare la farina in una ciotola profonda. Aggiungere il sale e mescolare.

4.Aggiungere la composizione di lievito attivato, il latte e la panna rimanenti a temperatura ambiente. Mescolare con un cucchiaio.

5. Aggiungere la cipolla fritta e l'olio e mescolare.

6. Trasferire l'impasto sul piano di lavoro e lavorarlo con le mani. Deve essere morbido e non appiccicoso.

7. Mettilo in una ciotola profonda e coprilo con pellicola trasparente. Lasciar lievitare per 60 minuti.

8.Poi impastalo un po' e modellalo in una palla. Adagiatela sulla teglia foderata con carta da forno.

9. Spolverare la superficie del pane con la farina e, con un coltello affilato, praticare alcuni tagli poco profondi sulla sua superficie.

10. Coprilo con un canovaccio da cucina pulito, facendo attenzione a non scuotere via la farina. Lasciar riposare per 20-30 minuti.

11. Cuocere il pane per 35-40 minuti nel forno preriscaldato a 180 ° C.

12. Toglilo dal forno e coprilo con un canovaccio da cucina pulito. Lascia riposare per un po'. Quindi affettatelo e servite.


Tè alla cipolla

Il tè alla cipolla non è esattamente un tè, è in realtà uno stufato di cipolla, ma, poiché tutte le bevande che bevono i rumeni quando fa freddo si chiamano & # 8222 tè & # 8221 o & # 8222 sirop & # 8221, continuare a dirgli il nome scelto dai suoi predecessori. Non voglio che tu confonda questo post con & # 8222consigli del dottore & # 8221 perché non lo è. Non è nemmeno una raccomandazione, la raccomandazione è di cercare un medico quando si ha un raffreddore/malattia. Il post parla di come trasformare il tè alla cipolla (se ci riesci, come a volte fa la mia famiglia) in un'esperienza meno spiacevole. Ricordo un raffreddore della mia infanzia, un raffreddore in cui la tosse non mi toglieva, un raffreddore molto atroce. Mia madre si è sbarazzata della tosse con il tè alla cipolla. Poi lo ha fatto in altri anni, e per i miei fratelli. Così facevano le nonne o le madri di altri bambini che conoscevo. Lo sto facendo da qualche giorno, con risultati, per mia moglie che non può assumere farmaci. Allora, abbiamo le cipolle, come procediamo?

Lo stufato di cipolla è buono, se ci metti altre cose accanto e lo trasformi in zuppa. Non puoi farlo in questo caso, anche se se ci penso ora, una zuppa di cipolle potrebbe avere le qualità del tè. Infine, non insisto. Ecco il tè:

Lavate bene 2-3 cipolle e sbucciatele (potete tenere la prima camicia vicino al torsolo). Tagliateli a metà e lessateli in un litro d'acqua. Continuare a fuoco basso fino a quando non scende alla metà.

Spegni il fuoco, spremi mezzo limone nella pentola, puoi anche mettere una fetta di limone lì. Aggiungi qualche foglia di menta. Dopo che il tè si è un po' raffreddato, addolciscilo con il miele. Questo è tutto quello che devi fare per mascherare il sapore delle cipolle bollite, che non piacciono a tutti (molto raramente piacciono ai bambini e alla maggior parte degli adulti che conosco, naso storto).

Quattro tazze al giorno, elimina la tosse in 2-3 giorni. Se soffri di convulsioni gravi, il tè alla cipolla le calmerà rapidamente e sarai in grado di riprendere fiato. Essere in salute.


Pane alle cipolle & # 8211 Non credo di aver mai mangiato una pagnotta di pane più gustosa

Oggi ho deciso di fare un pane fatto in casa con le cipolle. Tutta la mia famiglia è stata felicissima di assaggiarlo. Dal mio punto di vista, questo è il miglior pane che abbia mai mangiato. Ti consiglio di provarlo anche tu. La ricetta è spiegata nelle righe sottostanti.

Ingrediente:

  • 800 gr di farina di frumento
  • 1,5 cucchiaini di sale, 150 ml di latte
  • 40 gr di lievito fresco
  • 2 cipolle rosse di media grandezza
  • 1 cucchiaio di burro, 150 ml di acqua tiepida

Metodo di preparazione:

Preparate il lievito la sera prima. Mescolare 1 cucchiaino di zucchero, 300 g di farina e 20 g di lievito in 150 ml di acqua tiepida. Lo lasciamo sul bancone della cucina durante la notte.

Al mattino sciogliete il lievito restante in 150 ml di latte. Setacciate in una ciotola 500 g di farina di frumento. Aggiungere i due lieviti sciolti e 1,5 cucchiaini di sale.

Sbucciare le cipolle e tagliarle a fettine sottili. Aggiungere le fette di cipolla e il burro al composto di ingredienti. Lavorate l'impasto, copritelo con un canovaccio e fatelo lievitare per circa un'ora in un luogo tiepido.

Dopo che l'impasto avrà raddoppiato di volume, trasferitelo sul piano di lavoro spolverato di farina e dividetelo in 5 pezzi. Formiamo ogni pezzo di pasta in una palla tonda, per dare forma al pane.

Abbiamo rivestito una teglia con carta da forno. Spolverare ogni pallina di impasto con la farina e tagliarla in 4, a forma di croce.Coprire le palline di pasta con un panno pulito e lasciarle lievitare per circa 20 minuti.

Preriscaldare il forno a 220 gradi. Metti un contenitore resistente al calore con dell'acqua sul fondo del forno. Durante la cottura l'acqua evapora.

Metti la teglia del pane nel forno. Cuocete il pane per 10 minuti ad una temperatura di 220 gradi, poi abbassate la temperatura del forno a 200 gradi. Lasciare il pane in forno per altri 15-20 minuti.

Dopo aver sfornato il pane, lasciamo raffreddare, dopodiché possiamo tagliarlo e servirlo. Buon appetito e aumenta la cottura!


Cipolla & # 8211 benefici e proprietà

Le cipolle hanno innumerevoli benefici per la salute, essendo un alimento ricco di vitamina C, fibre, acido folico, vitamina B6 e magnesio. Le cipolle contengono anche carboidrati, ma anche quantità significative di potassio, calcio, fosforo, zinco, iodio, rame, vitamina A, E, C, complesso vitaminico B, oltre a sostanze con proprietà antisettiche.

Cipolla & # 8211 benefici e proprietà

Valori nutrizionali per 100 g di cipolla

  • Calorie: 40
  • Acqua 89,11%
  • Carboidrati 9,34%
  • Lipidi 0,1%
  • Proteine ​​1,1%
  • Fibra 1,7%
  • Calcio 23 mg
  • Magnesio 10 mg
  • Potassio 146 mg
  • Ferro 0,21 mg
  • Vitamina C 7,4 mg
  • Vitamina B1 0,046 mg
  • Vitamina B3 0,116 mg
  • Vitamina B6 0,12 mg
  • Vitamina B9 19 μg

Abbassa i livelli di colesterolo

Secondo gli studi, le cipolle aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna perché rilasciano ossido nitrico nel flusso sanguigno, che riduce la rigidità dei vasi sanguigni e la pressione sanguigna. E la quercetina nella composizione delle cipolle riduce l'accumulo di placca nelle arterie.

Stimolo per una sana digestione

I composti vegetali freschi sono un'aggiunta al disagio digestivo e combattono per eliminare i batteri che possono raggiungere il sistema gastrointestinale e causare infezioni. Gli studi dimostrano che le cipolle hanno un grande potere di aumentare l'efficienza di assorbimento dei nutrienti dall'intestino.

Le cipolle hanno proprietà antibatteriche

Le cipolle possono combattere batteri potenzialmente pericolosi, come Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus e Bacillus cereus.

Inoltre, gli studi hanno dimostrato che l'estratto di cipolla inibisce la crescita del Vibrio cholerae, un batterio che rappresenta un importante problema di salute pubblica, soprattutto nei paesi in via di sviluppo.

Inoltre, la quercetina estratta dalle cipolle è efficace nel combattere i batteri.

Mantieni la salute delle ossa

Poiché le cipolle contengono vitamine C e K, queste due offrono benefici per la salute delle ossa. La vitamina C aiuta a sintetizzare il collagene che mantiene le ossa forti, mentre la vitamina K aiuta il corpo a utilizzare il calcio necessario per mantenere la densità ossea.

Le cipolle supportano una maggiore immunità

Tra i molti vantaggi del consumo di cipolle c'è quello che aiuta a rafforzare l'immunità. Le cipolle verdi contengono anche una quantità significativa di vitamina C. Gli studi hanno dimostrato che gli alimenti che contengono vitamina C, come le cipolle essiccate o le cipolle verdi, possono migliorare la funzione immunitaria e prevenire le infezioni.


Video: TANPA Cream Cheese! Resep Garlic Bread Korea: Garing Tapi Lembut 100% Sukses (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Shaheen

    Trovo che non hai ragione. Noi discuteremo. Scrivi in ​​PM, comunicheremo.

  2. Sakree

    Ci sarà un sequel?

  3. Jabari

    Risposta rapida)))

  4. Shoukran

    Curiosamente, e l'analogo è?



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